先是桑葚,桑葚一般在4~6月份成熟,被称为民间的果王,它颜色紫黑,果肉肥厚、口感甘甜软绵,吃后口留余香、十分的美味!但是,熟悉它的生长的人都知道,由于它特殊的果香,它在生长过程中特别容易吸引果蝇,而且成熟时会发出果香吸引虫子,再加上它表面凸凹不平,所以肉眼很难看见,这就需要清洗时要注意。
说完桑葚,咱再说说杨梅,它的情况和桑葚差不多,杨梅的表面没有果皮,相比其它水果,可以更快更多地释放香气,这种香气不只吸引人,还会吸引到一大堆的果蝇,它们会飞到杨梅上产卵,孵化出的幼虫还可能会进入到果实中,再加上表面也是凸凹不平,肉眼很难看见,清洗时也要特别注意,因此说享受杨梅甘甜多汁的同时,也要做好吃寄生虫的准备。
和杨梅相似的还有草莓,它也是表面没有果皮,它释放的香气不但会吸引果蝇,同时还会吸引到线虫或蚜虫在其表面上产卵。所以,别看草莓表面上光鲜亮丽,又红又大,很多朋友都会禁不住诱惑,常常是边摘边往嘴里塞,其实,草莓是不建议直接吃的。
接着再说说大樱桃,“十樱九蛆”,听到这句话是不是觉得有点吓人,但是这是事实,大樱桃的确有虫子的存在,这是因为授粉的果蝇将卵产在大樱桃里而孵化的幼虫,这些水果里的幼虫是抗不住胃酸,所以进入胃部就会死掉,并成为食物中的蛋白质被人体吸收,所以无需担心成为人体内的寄生虫。
荸荠是一种生长在水里的扁圆形水果,它也叫马蹄、水栗、乌芋、地梨,属多年生草本水生植物,既可以作水果,也可以作蔬菜食用。它的营养价值可以与板栗相媲美,有着“地下雪梨”的美称。但是,由于它的生长环境,它会被泥水中的布氏姜片寄生虫感染,不但表面会附着有寄生虫或虫卵,果实中也可能会存在寄生虫,因此,生吃无法彻底去除,需要彻底煮熟后再吃。
无花果也是一种易招寄生虫的水果,这与无花果的结构有关,它是一种不开花就结果的植物,因为它有“隐头花序”,它内部会有虫子尸体,这是因为花果是通过无花果小蜂来授粉的,但是最后,授粉的小蜂很容易憋死在里面或者产卵,因此吃无花果时也要留心。
以上6种水果都是特别易招寄生虫的水果,其中除了荸荠需要煮熟再食用外,其余的都是需要仔细清洗的,那么就介绍一下正确的清洗方法:先用流动的清水冲洗表面,再用盐水浸泡20分钟,这样可以逼出果肉中的虫子。然后是水中加入适量的面粉,搅动清洗片刻,利用面粉的吸附性,把果子表面的虫子和虫卵清洗干净。最后再用清水多冲洗几次,这样清洁过的果子吃着干净又放心。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
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